Foie gras de canard entier mi-cuit du Gers - Sous Vide 450 grs

44,36 €

EFG00004

Nouveau produit

Disponibilité: En stock

Le foie gras mi-cuit du Gers permet de retrouver les saveurs d'une tradition gastronomique affirmée. Notre foie gras mi cuit du Gers est issu d'un élevage et gavage traditionnel avec du maïs grain, dans la pure tradition gersoise.

Le foie gras mi cuit du Gers a été pasteurisé à moins de 100° par une cuisson à cœur et est généralement présenté dans des terrines ou bocaux. Le foie gras mi cuit se conserve au réfrigérateur, est onctueux et conserve tous les arômes du foie fraichement travaillé.

Le foie gras mi cuit est envoyé dans une emballage spécifique et se conserve au réfrigérateur. Date Limite de Consommation 3 mois max après fabrication.

Ingrédients : Foie gras de canard (Origine Gers - France),sel,poivre (à conserver entre 0°c et 4°c)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 2170kJ/526Kcal; Matières grasses 54,6g dont acides gras saturés 23g; Glucides 0,026g dont sucres 0,026g; Proteines 8,41g; sel 1,11g. 

Suggestions :

Le foie gras est une entrée de choix pour un repas de fête, un anniversaire, un événement ou un plaisir personnel tout au long de l'année.

Prévoir des portions de 50 grammes par personne. Démouler, dégraisser délicatement avec la pointe d'un couteau. Couper en tranches fines avec une lame chaude.

Disposer le foie gras sobrement sur une assiette et laisser sur la table un quart d'heure avant de servir, il sera alors à bonne température pour révéler toute sa saveur délicate, ses arômes et son fondant.

Le foie gras mi-cuit surprendra vos convives, il réveillera leurs papilles par son goût frais et prononcé à l'image du sud ouest. Le foie gras mi-cuit est aujourd'hui une référence sur les cartes des chefs gastronomiques.

Notre foie gras mi-cuit du Gers à déguster avec du Pacherenc, du Tariquet ou Uby.

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.1 /5

Calculé à partir de 12 avis client(s)

  • 1
    1
  • 2
    0
  • 3
    3
  • 4
    1
  • 5
    7
Trier l'affichage des avis :

Sandrine A. publié le 27/04/2019 suite à une commande du 06/04/2019

1/5

Pourtant cliente régulière et jusque là satisfaite, les deux derniers foies gras achetés m'ont fortement déçus : le goût est là, heureusement (l'étoile va au moins à la qualité du foie) mais le deveinage est tellement mal réalisé qu'il faut enlever les veines à chaque bouchée ainsi que les traces de sang qui donne un goût apre en bouche. La dégustation n'était donc pas du tout agréable. Je ne rachèterai pas sauf si les foies frais sont à nouveau commercialisés pour faire mes propres terrines.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1 Non 0

Dominique M. publié le 30/03/2019 suite à une commande du 15/03/2019

5/5

Sublime. A déguster sans modération.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Alain J. publié le 15/01/2019 suite à une commande du 21/12/2018

4/5

J'étais un client de Mme et M LACAZE. Déçu l'an dernier uniquement par le foie gras,(très nerveux) j'ai retenté ma chance cette année et il était bien.Par contre, j'aimais bien la forme sous vide,

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Josephe Marie T. publié le 31/12/2018 suite à une commande du 16/12/2018

5/5

Très bon produit. J'ai retrouvé le goût des produits faits maison.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Bernard R. publié le 31/12/2018 suite à une commande du 20/12/2018

5/5

Superbe.....Merci Livraison tres rapide et efficace

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Pierre Jean D. publié le 31/12/2018 suite à une commande du 16/12/2018

5/5

produit de qualité supérieure ,

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Brigitte D. publié le 31/12/2018 suite à une commande du 16/12/2018

3/5

Je ne l'ai pas encore goûté.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Eric L. publié le 31/12/2018 suite à une commande du 15/12/2018

3/5

Idem ci dessus car meme produit que 250g

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Catherine S. publié le 31/12/2018 suite à une commande du 15/12/2018

5/5

Excellent produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Viviane D. publié le 31/12/2018 suite à une commande du 15/12/2018

5/5

Produit excellent Pour ma première commande aucun regret

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Produits Connexes