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Cuando se piensa en productos locales de calidad, es imposible no pensar en ESPRIT FOIE GRAS, una empresa familiar dirigida por los Boutine.
Desde hace tres generaciones, nuestra familia perpetúa la tradición del pato mulard en el Gers, departamento famoso por sus productos gastronómicos. Transformamos el pato en una amplia gama de especialidades: foies gras, confits, platos cocinados y productos frescos, todos ellos de una calidad impecable.
La historia comienza con Régine Soula, la abuela, apasionada de la cocina y de los buenos productos. Tras una exitosa primera carrera como cocinera en el famoso restaurante de Gers "Chez Maigné", se dedicó a la cría de ocas y patos, que cría al aire libre, alimentados con cereales y engordados con maíz (sin OMG, por supuesto).
Fue entonces cuando su hija Ghislaine y su marido René Boutines tomaron las riendas de la empresa familiar. Desarrollaron la producción construyendo su propia fábrica de conservas, certificada según las normas CE.
Su hijo Damien se incorporó a la empresa en 2012, y con él nació la marca ESPRIT FOIE GRAS. También se ha creado una tienda en línea, que permite al mayor número de personas posible descubrir sus productos.
Hoy en día, ESPRIT FOIE GRAS sigue elaborando patos, respetando las tradiciones y el saber hacer transmitidos de generación en generación. En un mundo dominado por la globalización y la estandarización de los productos agroalimentarios, ¡es un verdadero placer saborear estas delicias locales "made in Gers"!
En 2018, Olivia, su hija, se unirá a Esprit Foie Gras, seguida de Gaëtan, su primo, en 2021.
La calidad de los productos de la familia Boutines no ha escapado a la atención de los jurados: varios premios atestiguan su excelencia:
Además, todo el proceso de producción se beneficia de laIGP (Indicación Geográfica Protegida) del Gers, que garantiza su origen y el saber hacer local.
Le damos la bienvenida todos los días en nuestra tienda, situada en el corazón de nuestra región de Gers. También puede hacer su pedido en línea y recoger sus productos directamente en la tienda.
Venga a descubrir la autenticidad de la tierra, el espíritu de los valores de la tierra, el amor por las cosas sencillas bien hechas y, por supuesto, el espíritu de familia. Ese es elESPÍRITU FOIE GRAS.
Esperamos que disfrute de su visita.
LE DAMOS LA BIENVENIDA TODOS LOS DÍAS EN NUESTRA TIENDA DE NUESTRA GRANJA.
TAMBIÉN PUEDE PEDIR Y RECOGER SU PEDIDO IN SITU.
Ven a compartir el espíritu de la tierra, el espíritu de los valores de la tierra, el espíritu de las cosas sencillas bien hechas, el espíritu de la familia, ese es el ESPÍRITU FOIE GRAS.
Disfrute de su visita gastronómica.
Familia BOUTINES
ESPRIT FOIE GRAS
Granja En Sabaillan
754 Route de Saint Loube
32220 Montégut-Savès
Siret : 53052174900016
FR 26 530521749
contact@esprit-foie-gras.fr
