LE GERS :
Terre de canards heureux et gourmands
5% de 5 à 10 unités
d’un même produit
et 10 %
au delà de 10 produits identiques



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Depuis trois générations,
notre famille perpétue la tradition
du canard mulard dans le Gers.
Pour les amateurs de la bonne table,
« esprit foie gras » est la réponse appropriée.


Il y a des plats qui racontent une histoire. Le confit de canard du Gers, c’est des siècles de tradition gasconne, des canards élevés en plein air sous le soleil du

![Cuisse de canard confite dorée et croustillante dans une poêle en fonte, avec fond de cuisine rustique du Sud-Ouest français — confit de canard IGP Gers
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