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Notre département du Gers est réputé pour sa douceur de vivre et les bienfaits de ce qu’on appelle souvent « le régime gersois ». Plusieurs scientifiques ont d’ailleurs étudié ces spécificités qui
Chez Esprit Foie Gras, la qualité de nos produits est notre priorité. Depuis 3 générations, au coeur du Gers, nous cuisinons et préparons le canard (foie gras, rillettes, pâtés, cuisses
Le foie frais de canard, c’est une texture veloutée et un goût unique. Il résume à lui seul toutes les saveurs de la vie et des traditions du sud-ouest. Chez