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LE GERS :
Terre de canards heureux et gourmands
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d’un même produit
et 10 %
au delà de 10 produits identiques
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Depuis trois générations,
notre famille perpétue la tradition
du canard mulard dans le Gers.
Pour les amateurs de la bonne table,
« esprit foie gras » est la réponse appropriée.
Recette gastronomique Esprit Foie Gras — Saveurs authentiques du Gers Le foie gras poêlé aux asperges rôties est une alliance subtile entre le fondant d’un foie gras cru de qualité
Temps de préparation : 45 minutes Cuisson : 1 h 15 Repos avant dégustation : minimum 3 semaines Difficulté : intermédiaire Conservation : 1 an Ingrédients pour 2 bocaux de
Une tradition millénaire enracinée dans le Sud-Ouest Le foie gras n’est pas seulement une spécialité culinaire : c’est un héritage vivant. Son histoire remonte à l’Antiquité, lorsque les Égyptiens découvraient
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