Descripción

Ingredientes: 2 muslos de pato 45% (origen Gers - Francia), setas ostra (20%), chalotas, caldo de cocción (agua, plato de costillas, cuellos y alas de pato, cortezas de cerdo, perejil, zanahorias, apio, ajo, tomillo, laurel, clavo, especias rabelet, sal y pimienta).

Valores nutricionales medios por 100g: Energía 784,8kJ/179,83Kcal; Grasas 11,03g de las cuales ácidos grasos saturados 4,27g; Hidratos de carbono 3,84g de los cuales azúcares 0,78g; Proteínas 15,76g; Sal 3,22g.

Sugerencias:

No hay nada más rápido y delicioso de preparar para la comida. Sírvelo con patatas o pasta fresca.

Muslos de pato con setas 890 g

Estos muslos de pato del Gers se sirven con setas ostra. Estas setas añaden un sabor dulce y fragante y realzan la cremosidad de la carne de pato. La combinación de pato y setas ostra promete un sabor de gran finura. Los muslos de pato se han cocido en un caldo para realzar su sabor. Para acompañar este delicioso plato, recomendamos pasta fresca o patatas.

El Gers posee un terruño extremadamente rico. Ya sea por su patrimonio, su cultura artística o su gastronomía, este departamento del suroeste le encantará.