Descripción

Para dos personas como entrante.

Ingredientes: Manchón de pato (origen Gers - Francia), patatas, col verde, judías lingon, nabos, zanahorias, ventrêche a la parrilla, caldo de cocción (agua, plato de costillas, cuellos y alas de pato, cortezas de cerdo, perejil, zanahorias, apio, ajo, tomillo, laurel, clavo, especias rabelet, sal, pimienta), sal, pimienta.

Valores nutricionales medios por 100g: Energía 7545kJ.182Kcal; Grasas 16g de las cuales ácidos grasos saturados 5,5g; Hidratos de carbono 3,5g de los cuales azúcares 0,6g; Proteínas 4,8g; Sal 0,8g.

La garbure du Gers – 750 g

La garbure du Gers est une soupe paysanne composée d’un manchon de canard, de choux et de légumes. Préparée dans un bocal pour deux personnes, cette soupe est idéale pour vous réchauffer en hiver. Elle fera également votre bonheur grâce à l’association d’une viande. Comme son nom l’indique, la « petite garbure du Gers » est un plat traditionnel très apprécié dans cette région où le canard est une  véritable star de la gastronomie.

Situado en Gascuña, el Gers es un departamento del suroeste rico en tesoros culturales, naturales y culinarios. Es especialmente famoso por su carne de pato, de calidad incomparable.