Descrizione

Ingredienti: 2 cosce d'anatra 45% (origine Gers - Francia), funghi ostrica (20%), scalogno, brodo cotto (acqua, piatto di prima scelta, colli e ali d'anatra, cotenne di maiale, prezzemolo, carote, sedano, aglio, timo, alloro, chiodi di garofano, spezie rabelet, sale e pepe).

Valori nutrizionali medi per 100g: Energia 784,8kJ/179,83Kcal; Grassi 11,03g di cui acidi grassi saturi 4,27g; Carboidrati 3,84g di cui zuccheri 0,78g; Proteine 15,76g; Sale 3,22g.

Suggerimenti:

Non c'è niente di più veloce e delizioso da preparare per il vostro pasto. Servite con patate o pasta fresca.

Cosce d'anatra con funghi ostrica 890 g

Queste cosce d'anatra di Gers sono servite con funghi ostrica. Questi funghi aggiungono un sapore dolce e fragrante ed esaltano la cremosità della carne d'anatra. La combinazione di anatra e funghi ostrica promette un gusto di grande finezza. Le cosce d'anatra sono state cotte in un brodo cotto per esaltarne il sapore. Per accompagnare questo piatto delizioso, consigliamo pasta fresca o patate.

Il Gers ha un terroir estremamente ricco. Che si tratti del suo patrimonio, della sua cultura artistica o della sua gastronomia, questo dipartimento del sud-ovest vi affascinerà.