Magret de canard séché entier – Minimum 230 g – Médaille d’argent 2026 au concours général agricole de Paris

Descrizione

Ingredienti Petti d'anatra interi essiccati, sale e pepe

BBD: 3 mesi dopo la produzione

Suggerimenti:

Utilizzate il petto d'anatra essiccato del Gers nelle vostre insalate in stile Guascogna o Gers.

Si può servire anche come aperitivo.

Il Magret de Canard Séché du Gers è un'eccezionale specialità gastronomica, proveniente direttamente dal cuore della regione del Gers, nel sud-ovest della Francia. Realizzato con petti d'anatra di fattoria accuratamente selezionati, questo prodotto mette in evidenza il know-how tradizionale e la qualità dei prodotti locali.

Descrizione del prodotto :

Il Magret de Canard Séché du Gers si distingue per la sua consistenza fondente e il suo sapore intenso, grazie a un processo di stagionatura lento e meticoloso. La carne viene prima salata e leggermente speziata prima di essere essiccata all'aria nelle condizioni ideali del clima del Gers. Questo processo naturale permette di sviluppare aromi sottili, preservando la ricchezza e la tenerezza della carne.

Caratteristiche :

• Origine: Petto d'anatra d'allevamento del Gers, regione rinomata per le sue tradizioni gastronomiche.
• Maturazione: essiccazione lenta e naturale, che consente alla carne di sviluppare un sapore ricco e delicato.
• Gusto: sapore fruttato e leggermente affumicato, con note di nocciola e selvaggina. La consistenza si scioglie in bocca, offrendo un'esperienza gustativa unica.
• Formato: Tagliato a fette sottili per rivelare tutta la finezza della carne, è ideale come aperitivo, antipasto o accompagnamento a piatti raffinati.

Idee di degustazione :

Il Magret de Canard Séché du Gers si presta a molte occasioni di degustazione:

• Tagliato a fette sottili su pane tostato, servito con marmellata di fichi o cipolla confit.
• In un'insalata gourmet con frutta fresca, noci e aceto balsamico.
• Da servire come aperitivo con un vino rosso leggero o un vino bianco secco della regione.

Un prodotto eccezionale:

Questo prodotto incarna l'autenticità e la ricchezza dei terroir del Gers, una zona rinomata per le sue anatre e la sua arte culinaria. Il Magret de Canard Séché du Gers è l'accompagnamento ideale per pasti conviviali e momenti gastronomici, offrendo ai vostri ospiti un'esperienza di gusto incomparabile.

Un must per gli amanti dei salumi pregiati e dei sapori del Sud Ovest.