On craque tous pour un vrai bon burger, non ?! La preuve, saviez-vous qu’en France, nous avons mangé 2 milliards de hamburgers en 2023 ? Et si, aujourd’hui le hamburger est emblématique de la culture américaine, en réalité, il est originaire d’Allemagne. De Hambourg plus précisément. Il a été importé aux Etats-Unis avec les vagues d’immigration allemandes du XIXe siècle. Une des particularités de ce sandwich si populaire c’est son pain rond, appelé aussi bun, parsemé de graines de sésame. A l’intérieur, de la viande, des oignons, des cornichons, du fromage, de la salade… Chez Esprit Foie Gras, on apprécie particulièrement le burger du Gers, celui que nous préparons avec nos hachés de magrets de canard. Alors, tentés par un vrai bon burger made in Gers ? Suivez la recette du burger gersois d’Esprit Foie gras 😊
Un bon hamburger gersois c’est d’abord un sandwich qui a du goût, préparé avec des produits du terroir. On vous conseille évidemment de faire le pain burger maison. Il vous suffira au moment voulu de le couper en deux et de le réchauffer quelques minutes au four.
Ensuite, nous vous invitons à le garnir d’ingrédients locaux de qualité.
En premier lieu, la viande. Notre haché de magrets de canard est l’ingrédient de base idéal pour un bon burger. En effet, il est élaboré à partir de magrets de canard rigoureusement sélectionnés, issus de notre région gersoise. Nous hachons délicatement de la viande de magret, tendre et savoureuse, pour obtenir une texture parfaite et conserver le goût spécifique, légèrement fumé du canard.
Pour la cuisson, le mieux pour le canard, c’est rosé. Nous vous conseillons donc de faire cuire votre haché de magret de canard à la poêle, dans un peu de matière grasse chaude. Comptez entre 6 et 8 minutes, soit entre 3 et 4 minutes de chaque côté. En fin de cuisson, vous pouvez poser une tranche de fromage de votre choix (un bon fromage de chèvre local sera parfait) sur votre haché de canard pour qu’il devienne coulant et fondant !
Selon la saison, vous pouvez agrémenter votre burger de tomates, de poivrons sautés, de cornichons, d’oignons et, forcément de salade !
Oui, l’ordre des ingrédients dans un burger est important. Et le burger gersois ne déroge pas à cette règle. En effet, l’ordre des ingrédients va jouer sur les saveurs. Pour notre burger de canard made in Gers, nous procédons de la façon suivante :
Notre astuce pour une burger party réussie ? Préparer les ingrédients avant pour pouvoir ensuite monter tous les hamburgers en même temps.
Ensuite, on déguste ! Et on croque dedans à pleines dents. Nous pensons aussi aux plus gourmands, qui pourront ajouter à ce burger un peu de notre foie gras !
Et, même s’il parait qu’en 2024, les Français ont mangé moins de burgers qu’en 2023, on parie que nos hamburgers made in Gers à base de viande de canard vont changer la donne !
Pour passer une commande de hachés de magrets de canard du Gers, c’est simple et rapide ! Nous livrons dans toute la France. Et, en ce moment, profitez de notre offre spéciale sur le lot de 10 hachés de canard ! Il ne vous restera plus qu’à inviter les amis pour une super burger party 😉
Magret de canard séché fourré au foie gras
Conserver entre 0° et 4°c
DLC 8 semaines après fabrication
Pour 5/6 personnes
Expédié via Chronopostfood
Foie Gras frais entier du Gers non déveiné – Extra – Minimum 490 g Expédition uniquement après l’abattage du lundi, donc pas de stock libre. Issu d’un élevage traditionnel, en plein air, en plein Gers Foie Gras Frais Entier de Canard du Gers : Un produit d’exception au cœur du
Crée spécialement pour les 10 ans d’Esprit Foie Gras
Notre GIN TRADITIONNEL est issu d’une sélection longue et méticuleuse de plantes telles que le genièvre, la coriandre, la racine d’iris, la racine d’angélique ou encore le calamus.
Après macération et double distillation, le gin traditionnel présente un profil élégant et racé, ponctué de notes citronnées et poivrées.L’Esprit Gin est bien plus qu’un simple gin. Avec son processus de double distillation et sa filtration à froid, il offre une expérience de dégustation exceptionnelle.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
Chaque gorgée révèle des arômes complexes et une texture douce, grâce à la sélection minutieuse des ingrédients et à l’expertise de nos maîtres distillateurs.
La bouteille de 700 ml est un véritable écrin pour cet Esprit Gin d’exception. Le verre transparent met en valeur la couleur cristalline du gin, tandis que le bouchon en bois apporte une touche d’élégance et de tradition.
Le design de l’étiquette, avec son personnage en costume et ses couleurs accrocheuses, reflète l’histoire et les valeurs de notre marque. Un gin qui allie la tradition à la modernité.
Sur l’étiquette, vous trouverez également des informations détaillées sur notre processus de fabrication, qui comprend des techniques artisanales et des éléments distinctifs pour garantir la qualité du gin.
L’Esprit Gin se démarque également par son taux d’alcool de 40% vol. Cette concentration parfaite dévoile tous les arômes sans être écrasante.
Que vous le dégustiez pur, dans un cocktail élaboré ou avec votre tonic préféré, l’Esprit Gin vous promet une expérience gustative inoubliable.
Offrez-vous ce gin prénium et laissez l’Esprit Gin éveiller vos sens et ravir votre palais.
L’IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest – Gers : l’origine avant tout ! L’IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest est une garantie officielle
Ingrédients : Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes environ 1 paquet de Cœurs Esprit Foie Gras 1 Oignon 100
Ingrédients: 1 magret canard Esprit Foie Gras Sirop de caroube à l’orange 2 Oignons 1 orange BIO 1 citron BIO 500 ml jus d’orange Vinaigre
