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Foie gras du Gers, le foie gras festif.

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Le Foie Gras du Gers est un produit noble. Il apporte élégance et raffinement à votre table. Notre Foie Gras entier du Gers est issue directement de notre ferme."Le Foie Gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France " art 654-27-1 du code rural - loi d’orientation agricole du 5 janvier 2006. Extrait de “La Grande Histoire du Foie Gras” selon Silvano SERVENTI - Edition Flammarion. Le foie gras est en effet synonyme de plaisir des sens, et dans l’ordre de la gourmandise, il est premier. Des générations de gastronomes l’ont sacré seigneur ou prince, empereur même. Curnonsky le définissait comme “ une quintessence d’arômes et de saveurs qui résument la qualité supérieure des bonnes choses de chez nous ”.


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