En 2024, dos productos de Esprit Foie Gras volvieron a ganar medallas en el Concours Général Agricole. Este año, nuestro foie gras entero semicocido de pato del Gers obtuvo una medalla de plata. Nuestras rillettes de pato puro obtuvieron una medalla de bronce.
Esta es nuestra oportunidad de echar un vistazo a lo que estas medallas significan para nosotros. Pero, sobre todo, para comprender lo que significan para ustedes, amantes de los productos de pato.
El Concurso General Agrícola de este año se celebró del 24 de febrero al 3 de marzo. Desde hace más de 150 años, este célebre concurso recompensa los mejores productos y animales de nuestras regiones. Cada año, un jurado compuesto por profesionales y consumidores concede tres tipos de premios, bajo supervisión gubernamental:
Solo se conceden medallas a productos de alta calidad con sabores únicos, próximos a la excelencia. En 2024 participaron en el concurso más de 21.000 productos y vinos. Al final, menos de un producto de cada cuatro obtuvo una medalla. Y en Esprit Foie Gras, estamos ahí arriba, ¡con dos de nuestros productos de pato galardonados con medallas!
El Concours Général Agricole es muy selectivo. De hecho,las medallas concedidas a nuestro foie gras de pato entero semicocido y a nuestras rillettes de pato puro son una auténtica garantía de calidad para usted, el consumidor.
Al haber sido elegidos entre decenas de otros productos, puede estar seguro de que nuestros productos galardonados con medallas se encuentran entre los mejores de su categoría. El jurado, elegido a dedo, tiene en cuenta una serie de criterios muy precisos: forma, color, textura, olor, sabor... todo se revisa.
Si nuestro foie gras de pato entero semicocido y nuestras rillettes de pato puro han sido premiados en el Concours Général Agricole, es porque cuidamos mucho la calidad de nuestros ingredientes. De hecho, los patos retozan en las colinas del Gers. Además, elaboramos nuestros productos con un saber hacer adquirido a lo largo de varias generaciones. En Gers, y en particular en Esprit Foie Gras, la elaboración del foie gras es una auténtica tradición familiar. Perpetuamos las recetas y transmitimos en familia los secretos de una perfecta condimentación. Y eso marca la diferencia.
Si busca uno de los mejores foie gras de pato del Gers, galardonado con una medalla en el Concours Général Agricole y especialmente bien condimentado, ha llegado al lugar adecuado.
Nuestro foie gras de pato semicocido está disponible en varios formatos envasados al vacío, en 250 g o 450 g. También puede optar por nuestro foie gras entero en tarros de 130 g, galardonado con la Medalla de Plata en 2023.
Nuestras rillettes de pato puras, fritas a mano y a la antigua usanza, galardonadas con una medalla de bronce, están disponibles en tarros de 250 g.
Nuestros otros productos son igual de sabrosos. Cuando pida nuestro foie gras de pato o rillettes, que han ganado medallas en el Concours Général Agricole, pruebe nuestros confits de pato o platos preparados.
Entregamos en toda Francia , respetando la cadena de frío, así que adelante, ¡el pato se puede disfrutar todo el año!
Pato picado para sus preparaciones culinarias.
Ligeramente sazonados, sacarán lo mejor de sus platos.
Muslos de pato confitado Gers, envasados al vacío individualmente
Entregado en 24 horas por chronopost fresco tras su preparación y envío
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