Manzana asada con foie gras, Monbazillac y magret de pato seco

Ingredientes

Para 4 personas:

• 4 manzanas
• 2 paquetes de pechuga de pato seca Esprit Foie Gras
• 2 lonchas pequeñas de foie gras
• 4 cucharadas de vino confitado Monbazillac de Alimentation Fine de France
• 4 rebanadas de pan semicocido

Preparación

1. Pele las manzanas con un pelador de manzanas.
2. Precalentar el horno a 200°C
3. Coloca las lonchas de magret de pato entre cada rodaja de manzana.
4. Cortar 1/2 loncha de foie gras y colocarla dentro de la manzana. Añadir 1 cucharada de vino Monbazillac confitado. 4. Meter en el horno durante 20 minutos a 200°C.
5. Corta el pan en trozos pequeños, tuéstalos y colócalos debajo de la manzana.

Dirigida por Aftternoon Tea