Mela arrostita con foie gras, Monbazillac e petto d'anatra essiccato

Ingredienti

Dosi per 4 persone:

• 4 mele
• 2 confezioni di petto d'anatra essiccato Esprit Foie Gras
• 2 piccole fette di foie gras
• 4 cucchiai di vino confit Monbazillac di Alimentation Fine de France
• 4 fette di pane semicotto

Preparazione

1. Sbucciare le mele con un pelapatate.
2. Preriscaldare il forno a 200°C
3. Disporre le fette di petto d'anatra tra ogni fetta di mela.
4. Tagliare 1/2 fetta di foie gras e posizionarla all'interno della mela. Aggiungere 1 cucchiaio di vino confit Monbazillac. 4. Mettere in forno per 20 minuti a 200°C.
5. Tagliare il pane in piccoli pezzi, tostarli e metterli sotto la mela.

Diretto da Aftternoon Tea