Estofado de magret de pato con Madiran - 370 G

Descripción

Un daube es un plato que se cocina a fuego lento hasta que toda la familia se reúne para una comida tradicional en casa de los abuelos. Este daube de magret de pato se cuece en un caldo de vino tinto de Madiran y Armagnac, el brandy gascón, con ayuda de fécula de patata.  

Ingredientes: Magret de pato 55% (origen Gers - Francia),zanahorias,Madiran 20%,chocolate,Armagnac,fécula de patata,sal,pimienta.

Valores nutricionales medios por 100g: Energía 929,70kJ/223,40Kcal; Grasas 12,72g de las cuales ácidos grasos saturados 5,40g; Hidratos de carbono 6,58g de los cuales azúcares 2,37g; Proteínas 15,35g; Sal 3,23g. 

Sugerencias:

Basta con cocerlo a fuego lento, servirlo con patatas al vapor o pasta fresca, y hará las delicias de toda la familia o de sus invitados.

Estofado de magret de pato al vino de Madiran

Cuando preparamos un buen daube, nos acordamos de los momentos que pasamos con nuestros
en casa de nuestros abuelos para la tradicional comida de los domingos. El
estofado de magret de pato con Madiran es bastante sencillo de hacer, y seguro que hará las delicias de
deleitará a todos los comensales.

Una sabrosa receta de la región de Occitanie

Descubra los viñedos y deleite su paladar con los renombrados
vinos de la región. Y para acompañarlos, nada como un plato típico occitano
como el magret de pato o el foie gras. Daube de magret de pato
El magret de pato al madiran es una de las especialidades tradicionales de la región de Occitanie
y más concretamente del Gers, que no debe perderse bajo ningún concepto.