Il Canard à Foie Gras du Sud-Ouest IGP è una garanzia ufficiale di origine e qualità. Con l'IGP, un foie gras del Sud-Ouest proviene ufficialmente da un'anatra del Sud-Ovest.
L'Indicazione Geografica Protetta è un marchio europeo. Garantisce :
Riunendo i tredici dipartimenti di Aquitania, Midi-Pirenei, Corrèze e parte dell'Aude, l'IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest copre tutte le zone tradizionali di allevamento, alimentazione forzata e trasformazione del foie gras: Chalosse, Guascogna, Gers, Landes, Périgord, Quercy...
L'associazione IGP Foie Gras du Sud-Ouest rappresenta quasi il 50% della produzione nazionale di foie gras.
L'IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest si applica ai seguenti prodotti:
Tutti questi prodotti recano l'indicazione normativa che il prodotto è conforme al disciplinare IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest.
Ecco alcuni link utili:
Questo video, prodotto dal CIFOG, vi porta nella vita quotidiana di produttori appassionati, per scoprire tutto ciò che c'è da sapere sulla produzione di foie gras di qualità. In particolare, scoprirete la fattoria di uno dei nostri professionisti "IGP - Gers", Pierre Pérès della Ferme de la Patte d'Oie. Potete trovare tutti i nostri produttori e professionisti del foie gras del Gers anche sulla Route du Foie Gras du Gers.
Délice Royal au Foie Gras – 3,7 Kg – En précommande Sublimez vos grandes tablées avec le Délice Royal, une pièce d’exception issue de la tradition gastronomique du Gers. Entièrement désossé pour un service impeccable et sans contrainte, ce canard généreux renferme une farce artisanale subtilement mariée à la douceur des
Creato appositamente per il 10° anniversario di Esprit Foie Gras
Il nostro GIN TRADIZIONALE è ottenuto da una lunga e meticolosa selezione di piante come ginepro, coriandolo, radice di iris, radice di angelica e calamo.
Dopo la macerazione e la doppia distillazione, il gin tradizionale presenta un profilo elegante e deciso, punteggiato da note di limone e pepe.Esprit Gin è molto più di un semplice gin. Con il suo processo di doppia distillazione e la filtrazione a freddo, offre un'esperienza di degustazione eccezionale.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute
Ogni sorso rivela aromi complessi e una consistenza morbida, grazie all'attenta selezione degli ingredienti e alla competenza dei nostri maestri distillatori.
La bottiglia da 700 ml è una vera e propria vetrina per questo eccezionale Esprit Gin. Il vetro trasparente evidenzia il colore cristallino del gin, mentre il tappo in legno aggiunge un tocco di eleganza e tradizione.
Il design dell'etichetta, con il suo personaggio in costume e i suoi colori accattivanti, riflette la storia e i valori del nostro marchio. Un gin che unisce tradizione e modernità.
Sull'etichetta troverete anche informazioni dettagliate sul nostro processo di produzione, che utilizza tecniche tradizionali e caratteristiche distintive per garantire la qualità del nostro gin.
Esprit Gin si distingue anche per la sua gradazione alcolica del 40%. Questa concentrazione perfetta rivela tutti gli aromi senza essere eccessiva.
Da gustare liscio, in un cocktail sofisticato o con la vostra tonica preferita, Esprit Gin promette un'esperienza di gusto indimenticabile.
Concedetevi questo gin prenium e lasciate che Esprit Gin risvegli i vostri sensi e delizi il vostro palato.
Piatto pronto per una persona
Anatra confit cremosa con fagioli Tarbais etichetta rossa
IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest - Gers: l'origine prima di tutto! L'IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest è la garanzia ufficiale di
Ingredienti : Dosi per 2 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: circa 15 minuti 1 confezione di Cuori di Foie Gras Esprit 1 Cipolla 100
Ingredienti: 1 petto d'anatra Esprit Foie Gras Sciroppo di carruba all'arancia 2 cipolle 1 arancia biologica 1 limone biologico 500 ml di succo d'arancia Aceto
