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Magret de canard, sauce au miel et pommes

Magret de canard, sauce au miel et pommes

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 beau magret de canard du Gers de ESPRIT FOIE GRAS
  • 2 pommes
  • 1 gousse d’ail
  • 1 grosse cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • Du Thym Sel et poivre.

Préparation :

  1. Faites chauffer une poêle et incisez très légèrement la peau du magret de canard et faites le cuire côté peau dans la poêle.
  2. Faites le cuire 10 minutes à couvert, retournez le magret et prolongez la cuisson de 5 minutes environs.
  3. Réservez le et emballez-le dans du papier aluminium. Réservez un peu de graisse de canard, pelez l’ail et émincez-le.
  4. Dans la graisse de canard, faites revenir l’ail et le thym.
  5. Déglacez avec un peu d’eau, le miel et le vinaigre.
  6. Décollez les sucs de cuisson, rectifiez l’assaisonnement si besoin.
  7. Pelez les pommes et coupez-les en quartiers et faites les revenir quelques minutes dans la graisse de canard mise de côté.
  8. Il ne reste plus qu’à dresser et déguster.

Réalisé par : Lakiwisine

Cadeaux gourmands

Esprit Gin – Gin artisanal français distillé 2 fois – 70 cl – 40%

Crée spécialement pour les 10 ans d’Esprit Foie Gras

Notre GIN TRADITIONNEL est issu d’une sélection longue et méticuleuse de plantes telles que le genièvre, la coriandre, la racine d’iris, la racine d’angélique ou encore le calamus.

Après macération et double distillation, le gin traditionnel présente un profil élégant et racé, ponctué de notes citronnées et poivrées.L’Esprit Gin est bien plus qu’un simple gin. Avec son processus de double distillation et sa filtration à froid, il offre une expérience de dégustation exceptionnelle.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Chaque gorgée révèle des arômes complexes et une texture douce, grâce à la sélection minutieuse des ingrédients et  à l’expertise de nos maîtres distillateurs.

La bouteille de 700 ml est un véritable écrin pour cet Esprit Gin d’exception. Le verre transparent met en valeur la couleur cristalline du gin, tandis que le bouchon en bois apporte une touche d’élégance et de tradition.

Le design de l’étiquette, avec son personnage en costume et ses couleurs accrocheuses, reflète l’histoire et les valeurs de notre marque. Un gin qui allie la tradition à la modernité.

Sur l’étiquette, vous trouverez également des informations détaillées sur notre processus de fabrication, qui comprend des techniques artisanales et des éléments distinctifs pour garantir la qualité du gin.

L’Esprit Gin se démarque également par son taux d’alcool de 40% vol. Cette concentration parfaite dévoile tous les arômes sans être écrasante.

Que vous le dégustiez pur, dans un cocktail élaboré ou avec votre tonic préféré, l’Esprit Gin vous promet une expérience gustative inoubliable.

Offrez-vous ce gin prénium et laissez l’Esprit Gin éveiller vos sens et ravir votre palais.

 

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